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focaccia patate e pancetta






  






















INGREDIENTI:

pasta per pizza (io la faccio in casa, ma trovate i panetti o i dischi pronti al super)
pancetta stesa  q.b.
patate 3 o 4 media grandezza
1 mozzarella (o stracchino)
sale, olio q.b.


INGREDIENTS:

pizza dough (I do it at home, but found the dough balls or spread the dough ready for super)
bacon spread 
3 or 4 medium sized potatoes
1 mozzarella (or soft cheese)
salt, oil



Io amo i prodotti da panificio 🙂 Il mio piatto preferito è la pizza e adoro le focacce di ogni tipo!

Preparate la pasta stendendola dentro la teglia unta d’olio,
tagliate a pezzetti le patate e bollitele in acqua salata

una volta cotte e raffreddate le “sbriciolate” con le mani sopra la pasta assieme alla pancetta

aggiungete la mozzarella, il rosmarino tritato grossolanamente e un filo d’olio,




E adesso in forno! Io uso ventilato, 180° mezz’ora circa, forse meno, controllate che la pasta sia bella dorata, al massimo poete alzarla un pochino con la forchetta per assicurarvi che sia cotta sotto!


TADAAAAAAA

non so voi, ma io solo a postare questa ricetta sto sbavando 😀 è tropppo buona.
credit ricetta: non lo ricordo 

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31 pensieri su “focaccia patate e pancetta”

  8. Riesco solo ad immaginarmi il gusto delle patate e della pancetta croccanti, insieme alla mozzarella e al rosmarino che si fondono all’unisono e questo mi fa soffrire molto.
    … chissà che buona che è…..

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  24. Irene! che sorpresa questo post! e anche se ho già cenato (pure troppo, sono a casa dai miei in questi giorni e sai com’è!)me la mangerei tutta mooolto volentieri!
    anch’io mangerei pizza e facacce tutti i giorni!

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