• Blog

    Torta salata con salmone e avocado

    Torta salata con salmone e avocado   Ingredienti   Taralli all’olio di oliva (250 grammi) Burro fuso (125 grammi) Avocado maturi (2) Robiola (400 grammi) Succo di limone q.b. Uova (1) Amido di mais (40 grammi) Basilico fresco q.b. Sale e pepe q.b. Salmone affumicato a fette (250 grammi) Pepe rosa q.b. Foglie di mentuccia q.b.   Preparazione   La preparazione della torta salata con salmone e avocado va distinta in due fasi: per prima cosa la base, e solo in seguito il ripieno. Anche le decorazioni sono importanti, dunque sostanzialmente si arriva ad un totale di tre fasi. Per la preparazione della base occorre in primo luogo prendere un…